Laventeli

Laventeli on Lamiaceae (tai minttu) -perheen pensas. Tämä kasvitieteellinen perhe on tunnettu kyvystään tuottaa eteerisiä öljyjä. Tämä monivuotinen kasvi kasvaa villinä aurinkoisilla, vuoristoisilla alueilla. Alun perin Välimeren altaasta kotoisin oleva laventeli löytyy myös muista maista, joilla on samanlainen ilmasto: Yhdysvalloista, Kanariansaarilta ja jopa Australiasta. Laventelilla on harmaavihreät lehdet ja kukat, jotka kasvavat pyöreissä ryhmissä varren yläosassa ja ovat sinivioletin tai laventelin värisiä. Sana laventeli tulee latinankielisestä sanasta 'lavare' (pestä), koska roomalaiset käyttivät laventelia kylpyjensä tuoksuttamiseen. Laventelia käytettiin myös liottamaan (ja siten tuoksuttamaan) puuvillanauhoja, joita käytettiin muumiointiprosessissa muinaisessa Egyptissä. Laventelia kasvatetaan pääasiassa sen eteerisen öljyn vuoksi. Laventelipelloja löytyy Etelä-Ranskasta, erityisesti Provencesta, ja väri muuttuu vähitellen violetiksi kesäkuun alusta alkaen.